抓安全、提水平、促工作
作者：機(jī)械廠—張超鋒
發(fā)布日期：(2016-02-18)
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抓食品安全、提高服務(wù)水平、促進(jìn)2016年工作
為落實(shí)公司2016年度會(huì)議精神，結(jié)合我們餐廳的實(shí)際情況，于2016年2月17號(hào)下午在本餐廳一樓召開了全體員工大會(huì)，會(huì)議內(nèi)容：認(rèn)真學(xué)習(xí)國家新的食品安全法，部署今年的新品研發(fā)和前廳服務(wù)禮儀的培訓(xùn)工作及有關(guān)安全操作方面應(yīng)注意的細(xì)節(jié)。
1、 詳細(xì)解讀了國家關(guān)于對(duì)食品安全法的定義標(biāo)準(zhǔn)及修訂時(shí)間，讓每個(gè)員工在上班時(shí)都能明白食品安全的標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的，食品安全的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評(píng)估是怎樣的，一旦出現(xiàn)問題應(yīng)承擔(dān)怎樣的法律責(zé)任；
2、 前廳禮儀方面，特別強(qiáng)調(diào)了從大廳接待到包間接待、布臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)、顏色搭配、服務(wù)員的站姿及面部表情和對(duì)答用語都做了規(guī)范化的要求；
3、 新的一年里，針對(duì)本餐廳的實(shí)際情況，力爭搞好新品研發(fā)和推陳出新的工作，在會(huì)議上做了詳細(xì)部署和安排；
4、 在食品安全衛(wèi)生、機(jī)械操作安全、員工個(gè)人衛(wèi)生發(fā)面都做了嚴(yán)格的規(guī)定；
在會(huì)議期間，公司劉總經(jīng)理、人事培訓(xùn)部宋經(jīng)理、安監(jiān)部李經(jīng)理到會(huì)，并做了現(xiàn)場指示和工作指導(dǎo)，使我們受益匪淺，也給我們在今后的工作中指出了一條具有我們餐廳經(jīng)營特色的經(jīng)營之路。今后我們將與時(shí)俱進(jìn)鼓足干勁，在16年的工作中做到圍繞公司16年目標(biāo)不放松，結(jié)合實(shí)際保滿意，立爭在各項(xiàng)工作百尺竿頭更上一層樓，為完成公司的16年計(jì)劃而努力工作！
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