打造魔芋系列，共創(chuàng)綠色食品
作者：西安勺勺客
發(fā)布日期：(2014-01-13)
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由陜西省商務廳，陜西省烹飪協(xié)會，漢中市政府，勉縣縣委縣政府，漢中市商務局，飲食天地雜志社，勉縣錦泰實業(yè)公司主辦的綠色食品生產(chǎn)基地考察活動于2012年4月24日在漢中勉縣，‘諸葛魔芋宴酒店；舉行，我公司作為省內(nèi)知名企業(yè)應邀列席了本次會議。
春天的勉縣，山青水秀，花紅樹綠，魔芋推介會在這里隆重舉行，下午2時許大會開始，陜西烹飪協(xié)會會長李有堂發(fā)表了熱情洋溢的講話，參加會議的有勉縣縣長，陜西商務廳副廳長，漢中電視臺，華商報，陜西50多家餐飲企業(yè)的董事長，總經(jīng)理，餐飲總監(jiān)，媒體記者共記150多人。會后參觀了魔芋生產(chǎn)加工車間。
魔芋屬于天然草本植物，它具有排毒，減肥，通便，潔胃，補鈣等作用，它不但營養(yǎng)豐富，而且烹飪方式宜繁宜簡，廣泛用于川菜、湘菜中，常見名菜、有麻辣魔芋絲，紅油魔芋絲，魔芋燒鴨，蔥燒魔芋遼參，魔芋香辣蟹，等等….
本次推介會旨在推廣，由錦泰實業(yè)公司提供的系列食材，打造消費者最放心的綠色食品，提升餐飲企業(yè)自身形象，它們生產(chǎn)的系列產(chǎn)品有，魔芋粉系列，面條系列，凝膠食品系列，健康可溶性系列，復合粉系列，諸葛宴菜品系列，尤其諸葛宴菜品系列已形成‘特色化、品牌化’正在向國際化邁新。
通過這次推介會使我們清楚的認識到，作為現(xiàn)代人的消費理念，綠色食品是消費者最大的需求，正向勉縣地方民謠所述，月亮走，我也走，我給月亮提花斗，一下提到大門口，大門開開摘石榴，石榴樹下一對鵝，撲到撲到叫公婆，公婆不吃油炒飯，要吃河里水鴨蛋，蛋呀蛋蛋勉縣，勉縣的女子會搟面，搟的面薄如紙，切的面如絲線，下到鍋里撲嚕嚕轉(zhuǎn)，舀到碗里賽牡丹，公一碗，婆一碗，案板下面藏一碗，隔壁大嫂借案板，切刀落下打破碗，自從有了魔芋面，勉縣女子不搟面。
這正是，根植朱鹮凈土，獨攜造化神功，可謂泰巴第五國宴，源起諸葛圣地，巧烹曠世奇味，真乃中華一絕！
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