劉庫偉，男，陜西乾縣人。漢族，大專文化學(xué)歷。高級烹調(diào)技師、高級營養(yǎng)配餐員、國家食品安全管理員、陜西烹飪大師，陜西省烹飪大賽金獎獲得者、中國注冊廚師長、全國團(tuán)餐技能大賽優(yōu)秀指導(dǎo)。陜西省養(yǎng)生協(xié)會培訓(xùn)部副主任，現(xiàn)就職于西安勺勺客餐飲服務(wù)有限公司任副總經(jīng)理。

　　1995年3月開始從事餐飲工作，至今有二十年行業(yè)工作經(jīng)驗。參加陜西省第一屆烹飪技術(shù)大賽獲得個人面點金牌，團(tuán)體賽金牌。 劉庫偉同志一心酷愛烹飪事業(yè)，勤學(xué)苦練，努力鉆研，練就一身過硬本領(lǐng)，烹調(diào)技術(shù)全面、嫻熟高超。精通淮揚菜、陜菜等各種烹調(diào)技法，尤其是在面點及風(fēng)味小吃有自己的獨特見解，代表有榴蓮酥、金絲花籃、泡泡油糕和多種花樣包餃等具有地方特色的作品。民間小吃等品種受到外國有人極高的贊揚。

　　他鉆研業(yè)務(wù)，酷愛烹飪事業(yè)，尤其在成本控制、業(yè)務(wù)洽談有著自己多年豐富經(jīng)驗。具有強烈的工作責(zé)任感和事業(yè)心，他以執(zhí)著的敬業(yè)精神，務(wù)實創(chuàng)新的工作作風(fēng)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆��?wù)態(tài)度，取得了一定的成績。為行業(yè)培養(yǎng)了精英人才，為中國烹飪教育事業(yè)做出了杰出的貢獻(xiàn)。